Le olive pugliesi in salamoia sono un grande classico tra le specialità gastronomiche più buone e genuine della nostra regione.
Alla base di molte ricette, le olive pugliesi in salamoia rappresentano ancora oggi un tesoro alimentare tutto italiano, distinguendosi per dimensioni, volume, consistenza e un sapore intenso e deciso. Una conserva semplice e genuina, le nostre olive sono l’ideale per avere sempre a portata di mano qualcosa di gustoso da accompagnare a vini o cocktail all’aperitivo o da stuzzicare durante l’antipasto.

Le olive in salamoia sono infatti da gustare preferibilmente a crudo per aperitivi e antipasti tipici pugliesi, soprattutto se accompagnate da taralli, mandorle o fave fritte. Tuttavia, nulla vieta di utilizzare un prodotto così buono come le nostre olive anche in cucina se consumate cotte, dando maggior carattere a sughi, stufati, verdure e piatti di pesce.

Disponibili nere della varietà Leccino e verdi delle cultivar Bella di Cerignola, Baresana o Termite di Bitetto, le olive pugliesi in salamoia in vendita online nell’e-commerce di Azienda Agricola Annese sono frutto di una accurata selezione dei calibri più generosi, pensata appositamente per garantire alla clientela una consistenza della polpa senza paragoni.