La passione per la nostra terra passa anche attraverso la produzione di mandorle pugliesi, un tipo di frutta secca genuino e nutriente dal gusto intenso e dal sapore incomparabile. Le mandorle, di nostra produzione, sono uno dei prodotti tipici pugliesi più amati, note per le tante proprietà benefiche che le caratterizzano, le cui prime testimonianze risalgono fino al 5.000 a.C.
In Italia le mandorle si coltivano prevalentemente in Puglia, dove il clima favorisce la crescita dell’albero che porta lo stesso nome. Le mandorle pugliesi in vendita online nel nostro e-commerce provengono esclusivamente da nostre coltivazioni controllate al fine di garantire alla clientela il massimo della qualità di questa frutta secca dal sapore delizioso.

Le mandorle di Puglia sono caratterizzate da una silhouette piccola e panciuta, un sapore intenso ma equilibrato e dolci note di burro finali. La pastosità che le contraddistingue le rende perfette per un ampio utilizzo in pasticceria.

Oltre ai classici tipi di mandorle: Salate, tostate, pelate e zuccherate produciamo anche il burro di mandorle e il latte di mandorla.